料理長こだわりの極み会席
期間： 2025年11月01日（土） 〜 2025年11月30日（日）
- ディナー
料理長が吟味した旬の食材を
和食職人の技を尽くして提供する会席料理
| 期間・時間 | 2025.11.1～11.30 ディナータイム営業時間 17:30～21:00 (ラストオーダー 20:30) |
|---|---|
| 料金 | 10,000円(税込） |
| メニュー | 前 菜／数の子土佐和え 梅貝含め煮 菊菜胡麻浸し わかさぎ甘露煮 芽慈姑揚げ煮 いが栗 鮭笹巻き寿司 鶏松風 吸 物／清汁仕立て 鱧切り落とし 舞茸 紅葉麩 酢橘 お造り／本日の鮮魚三種 芽もの 台の物／和牛しゃぶしゃぶ 添え野菜 薬味 胡麻だれ 焼 物／甘鯛一夜干し 車海老生揚げ 柿なます 炙り唐辛子 揚 物／蟹天麩羅 からし蓮根 香り塩 酢の物／サーモンと分葱のぬた和え お食事／ゆかり御飯 信州仕立て 香の物 水 物／旬果 |
| ご注意 | ※旬の食材を使用する為、内容を変更する場合がございます ※写真はイメージです |
